еще меня минут пять назад осенило про суть майонеза. суть в следующем: масло является говном, создающем обильный объем, желток — цементом для эмульсии, а вместе они призваны равномерно распределить щепотку соли со щепоткой сахара по какому-нибудь блюду. ощущение, будто меня наебали.