сегодня сделал омлет не с молоком и мукой, а вот как тут на картинке http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D0%BC%D0%BB%...

10.03.2013 в 20:35

Окончил школу - 1997г. Окончил университет - 1999г. Участие в международной научной конференции - 2001г. Защита диссертации - 2003г.

меня вот в африканской кухне заинтересовал рецепт арахисового супа с моканием картофельных лепёшек

URL

10.03.2013 в 20:37

гюст

читатель диареи, а вот я хочу, к примеру, обычную подливку к макаронам. ну как в столовой. для нее нужны мука, томат-паста, мясной бульон.

НО! но. но мясной бульон откуда у меня? чем можно его заменить, чтобы съедобная подливка получилась?

URL

10.03.2013 в 20:45

читатель диареи

Окончил школу - 1997г. Окончил университет - 1999г. Участие в международной научной конференции - 2001г. Защита диссертации - 2003г.

африканцы советуют кубики магги

URL

10.03.2013 в 21:03

читатель диареи

Окончил школу - 1997г. Окончил университет - 1999г. Участие в международной научной конференции - 2001г. Защита диссертации - 2003г.

а почему ты предпочитаешь европейскую кухню?

URL

10.03.2013 в 21:05

читатель диареи

Окончил школу - 1997г. Окончил университет - 1999г. Участие в международной научной конференции - 2001г. Защита диссертации - 2003г.

вот например сделай карри. или масалю. строго по рецепту. там несложно. главное специи смешать в пропорции и кокосовое молоко

URL

10.03.2013 в 21:06

читатель диареи

Окончил школу - 1997г. Окончил университет - 1999г. Участие в международной научной конференции - 2001г. Защита диссертации - 2003г.

шпинатовую похлёбку, арахисовый суп, нудли в ферментированых креветках с ананасом по-малайски

URL

10.03.2013 в 21:06

читатель диареи

Окончил школу - 1997г. Окончил университет - 1999г. Участие в международной научной конференции - 2001г. Защита диссертации - 2003г.

рассольник с пангасиусом

URL

10.03.2013 в 21:08

Рощин

жрите рис и гречу с кетупом.

URL

10.03.2013 в 21:11

читатель диареи

Окончил школу - 1997г. Окончил университет - 1999г. Участие в международной научной конференции - 2001г. Защита диссертации - 2003г.

кетчуп китайское блюдо

URL

10.03.2013 в 21:13

читатель диареи

Окончил школу - 1997г. Окончил университет - 1999г. Участие в международной научной конференции - 2001г. Защита диссертации - 2003г.

малайский крестьянин думает что омлет едят только пидоры и эстеты. а московский мужик отказывается есть лапшу по малайски

URL

10.03.2013 в 21:23

гюст

нашелся бульон. смешал около стакана с ложкой томат-пасты, вылил это в поджаренный лук, и примерно ложку муки всыпал, поварил.

URL

10.03.2013 в 21:24

гюст

ничего, НО. можно что-то доработать. я совсем колхозным способом сделал, по первым советам домохозяек в яндексе. надо понормальнее попробовать, когда сначала муку обжариваешь, или что-то типа того.

URL

10.03.2013 в 21:26

гюст

они как написали: смешать пасту с бульоном или водой, вылить на сковородку, всыпать муку, размешать. я так и сделал.

URL

10.03.2013 в 22:48

К.Штурн

царь шакалов и облезлых псов

гюст, во-первых, не в сковородку, а в сотейник, или, если нет, то хотя бы сковородку выбери толстостенную, и не на быстром огне грей, на среднем. Во-вторых, сразу, как вылил в сотейник смесь, кинь туда пару раздавленных зубков чеснока, штук пять горошин черного перца, лист лаврушки и ломтик сливочного масла. Лаврушку извлеки, как только подливка начнет густеть, чтобы не обгорела - вонючий запах дает пригоревшая лаврушка.

URL

10.03.2013 в 22:49

К.Штурн

царь шакалов и облезлых псов

читатель диареи, русский человек должен есть русскую еду, иначе его потянет ездить в китай, фотографировать там всякую хуйню и засорять избранное своим читателям.

URL

10.03.2013 в 22:52

К.Штурн

царь шакалов и облезлых псов

гюст, а про омлет - я вот запашок жаренного чеснока не люблю, его либо давленным сверху присыпать, на почти готовый омлет, либо сделать, как всякие мастера высокой кухни делают - ароматизируют масло для жарки чесноком, закинув зубок в масло, погоняв его там пару минут, пока масло разогревается, и вытащив перед жаркой. Хотя, я бы сверху чесночной жижи нахуярил, или вообще гранулированным бы посыпал.

URL

10.03.2013 в 22:53

гюст

крузенштерн, ну подливка на муке и бульоне, строго говоря — это французский соус.

URL

10.03.2013 в 22:55

гюст

крузенштерн, я не настолько гурман. зубчик разрезаю на несколько частей, а их давлю ножом и в масло. запах жареного чеснока мне нравится. вкус его в пище неощутим, к сожалению или к счастью.

URL

10.03.2013 в 22:56

читатель диареи

Окончил школу - 1997г. Окончил университет - 1999г. Участие в международной научной конференции - 2001г. Защита диссертации - 2003г.

русский мужик должен кушать шашлык и адаптированый под россию французский соус с омлетте

URL

10.03.2013 в 22:59

читатель диареи

Окончил школу - 1997г. Окончил университет - 1999г. Участие в международной научной конференции - 2001г. Защита диссертации - 2003г.

пельмени, шашлык, бефстроганов, квашеная капуста, плов, винигрет, колбаса - вот наши блюда

URL

10.03.2013 в 23:00

читатель диареи

Окончил школу - 1997г. Окончил университет - 1999г. Участие в международной научной конференции - 2001г. Защита диссертации - 2003г.

сготовь масалу слышь? и жареную рисовую кашку с кэшью и с изюмом. там просто.

URL

10.03.2013 в 23:01

гюст

крузенштерн, строго говоря, наплитная кухня вообще из франции. а русская традиционная использовала запекание, томление в печи, ну или варку.

URL

10.03.2013 в 23:03

гюст

крузенштерн, щи и то в печи делали. насколько помню из книги похлебкина, суть томления была в понижающейся температуре. продукт помещался в горячую печь и оставался на ночь, например, пока она остывала.

URL

10.03.2013 в 23:05

гюст

проснувшись, алексашка рощин открыл заслонку, вынул теплый чугунок с ночными щами, оглянулся на спящих домочадцев и, хитро прищурившись, запустил пятерню в щи.

URL